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Assistance de direction d'hôtel-restaurant
- Métier
Code ROME
G1401
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Missions
L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.
Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration
Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité
Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement
Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction
Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement
Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration
Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité
Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement
Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction
Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement
Sources : Emploi Store développeurs - 2026
Appellations métiers
- Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration
- Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration
- Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier
- Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
- Assistant / Assistante du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration
- Assistant / Assistante du directeur en hôtellerie-restauration
- Assistant manager / Assistante manageuse en restauration
- Économe en hôtellerie-restauration
- Manager / Manageuse en restauration rapide
- Manager / Manageuse en terminal de cuisson
- Responsable de restauration
- Responsable des séminaires
- Responsable d'hébergement hôtelier
Famille de métiers
Se former
Les formations selon le niveau
Travailler dans ce métier
-
Perspectives de recrutement
Faibles En savoir plus -
Salaire
2388 € Salaire mensuel net médian -
Offres d'emploi en 2024
2210 offres d'emploi en région Occitanie -
Types de contrat
74% 26%CDI CDD, Interim -
Part des offres de plus de 6 mois
95%d'offres de plus de 6 mois
Sources : France Travail Offres d'emploi cumulées - 2024, France Travail Enquête BMO 2025, Insee BTS 2020. Traitements : Carif-Oref Occitanie 2025
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Source : France Travail Offres d'emploi
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Sources : Emploi Store développeurs - Avril 2026
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