Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Attestation de suivi de formation et évaluation des acquis délivrées à l’issue de la formation
Prérequis de la formation
Prérequis de la formation
Pratiquer la vente de denrées alimentaires
pré-emballées ou non
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Connaître et maîtriser la réglementation de l'étiquetageRèglement UE
Objectifs de sortie
Objectifs de sortie
Connaître
et maîtriser la réglementation de l’étiquetage
Règlement UE
Domaines
Domaine(s)
Étiquetage
Contenu
Contenu
- Connaître les
obligations générales liées à l’alimentaire
- Connaître la
réglementation liée à l’étiquetage des denrées alimentaires
- Règlement INCO
1169-2011 et autres textes juridiques
- Comprendre et
apprendre les mentions d’étiquetage
- Mettre en
application les connaissances théoriques acquises