Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Attestation de formation
Prérequis de la formation
Aucun prérequis
Objectifs de la formation
Cette formation sur la culture des agrumes a pour objectif de fournir aux agriculteurs les compe´tences ne´cessaires pour ame´liorer la rentabilite´ et la durabilite´ de leurs productions d'agrumes en pleine terre, en climat tempe´re´. Dans un contexte ou` les changements climatiques et les de´fis lie´s a` la gestion des sols exigent des pratiques culturales adapte´es, cette formation offre des solutions pratiques pour optimiser la plantation, la taille, la fertilisation, et la gestion des maladies. Les motivations de cette formation sont de re´pondre aux besoins spe´cifiques des producteurs d'agrumes, notamment en matie`re de diversification varie´tale et d'adaptation aux contraintes climatiques, tout en garantissant un retour sur investissement durable.
Cette formation sera anime´e par Olivier Biggio, expert reconnu dans le domaine des agrumes, confe´rencier et auteur du livre "Agrumes re´sistant au froid a` cultiver en pleine terre".
Objectifs : permettre aux agriculteurs d'acque´rir les compe´tences ne´cessaires pour ame´liorer la production et la gestion des cultures d'agrumes, en optimisant les techniques de plantation, de greffage, de taille et de gestion des varie´te´s. En s’appuyant sur des pratiques adapte´es aux contraintes climatiques et environnementales, cette formation vise a` renforcer les connaissances des professionnels dans le but d'optimiser leur durabilite´ et leur rentabilite´ dans leur activite´ agricole.
A l'issue de la formation, les stagiaires seront capables de :
Comprendre les bases de la culture des agrumes, depuis la plantation jusqu'a` la re´colte. Appliquer des techniques de greffage et de taille adapte´es.
Choisir les varie´te´s d'agrumes les plus adapte´es a` leur environnement et a` leur marche´.
Mettre en œuvre des techniques avance´es pour ge´rer la production sous serre ou en pe´pinie`re.
Objectifs de sortie
Comprendre les bases de la culture des agrumes, depuis la plantation jusqu'a` la re´colte. Appliquer des techniques de greffage et de taille adapte´es.
Choisir les varie´te´s d'agrumes les plus adapte´es a` leur environnement et a` leur marche´.
Mettre en œuvre des techniques avance´es pour ge´rer la production sous serre ou en pe´pinie`re.
Domaines
Contenu
Module n° 1 / 7h00 / Pre´sentiel
Tour de table - attentes et contexte de chaque stagiaire
Origines des agrumes : histoire et diffusion a` travers le monde
Place des agrumes dans l'agriculture et l'e´conomie locale
Evolution des me´thodes culturales au fil du temps
Techniques culturales de base - Plantation, fertilisation et arrosage
Choix du terrain et pre´paration du sol : pH, drainage, amendements
Me´thodes de plantation - Fertilisation - Arrosage
Taille et Greffage
Objectifs de la taille : ame´liorer la structure de l'arbre, favoriser la production, pre´venir les maladies Techniques de taille : types de tailles, outils (choix et entretien)
Greffe des agrumes (partie the´orique) - Introduction aux techniques de greffage : but et types de greffes Choix des porte-greffes et varie´te´s
Conditions optimales pour re´ussir une greffe
Module n° 2 / 7h00 / Pre´sentiel
Les diffe´rentes varie´te´s d'agrumes, leurs caracte´ristiques - dont varie´te´s re´sistantes au froid
Choix des varie´te´s selon les conditions de culture : climat, sol, re´sistance aux maladies
Inte´gration des varie´te´s re´sistantes au froid dans une production d’agrumes. Gestion des risques climatiques et adaptation des pratiques culturales.
Greffage - Exercice Pratique (de´monstration, mise en pratique, retour d'expe´rience)
Suivi et gestion des greffes
Module n° 3 / 7h00 / Pre´sentiel
Visite de site chez Olivier Biggio - Visite de la culture d'agrumes en pleine terre
Observation directe des pratiques de plantation, taille et gestion de la culture.
Explication des choix de varie´te´s, des techniques de culture sur le terrain.
De´monstration de la gestion de la culture (surveillance des maladies, contro^le des ravageurs, gestion de la production)
Production en Pe´pinie`re et Agrumes sous Serre
Production en pe´pinie`re et gestion des jeunes plants
Connaissance des exigences pe´pinie`res : densite´ de plantation, soins aux jeunes plants
Tenue des plantes et contraintes : taille, e´clairage, gestion de l'humidite´, pre´vention des maladies
E´le´ments cle´s pour garantir une production saine et vigoureuse des jeunes agrumes
Agrumes sous serre de production : avantages et inconve´nients de la culture sous serre (protection contre les intempe´ries, optimisation de la croissance, lutte contre les parasites)
Techniques spe´cifiques de gestion du microclimat en serre : tempe´rature, humidite´, ventilation.
Discussion ouverte : questions/réponses, de´fis a` surmonter, mise en œuvre des acquis, partage d’expe´riences.
Formateur : Olivier Biggio, expert en culture des agrumes, formateur et consultant en horticulture. Auteur du livre "Agrumes re´sistant au froid a` cultiver en pleine terre".