Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Obtenir l’attestation de formation obligatoire pour le renouvellement du contrat de gérance des buralistes.
Prérequis de la formation
Aucun
Objectifs de la formation
Permettre aux
gérants de débits de tabac :
-
de compléter les compétences spécifiques à leur charge d'emploi ;
-
d’avoir une meilleure connaissance des nombreuses normes législatives,
réglementaires et jurisprudentielles qui leur sont applicables ;
-
Maîtriser le savoir-faire nécessaire à la gestion de leur commerce.
Objectifs de sortie
Obtenir l’attestation de formation obligatoire pour le renouvellement du contrat de gérance des
buralistes.
Domaines
Contenu
I PRÉSENTATION DES ÉVOLUTIONS RÉGLEMENTAIRES ENCADRANT LA VENTE AU DÉTAIL DU
TABAC
- Les
obligations du débitant de tabac
- La
réglementation relative à la santé publique en matière de tabac, son contexte
et les risques sanitaires du tabagisme.
- Les modalités de rémunération des buralistes
II LA GESTION DU
FONDS DE COMMERCE ANNEXE AU DÉBIT DE TABAC
- Le fonds de commerce
- Le cadre
d’exploitation du fonds annexe
- La cession du
fonds de commerce
- Les
obligations de l’exploitant du fonds de commerce annexe
- Outils de
gestion comptable
- Les outils de
gestion de l’exploitant