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BTSA viticulture-oenologie - Formation

 Formation initiale et continue
 Formation certifiante
 Diplôme
 Eligible CPF
 Accessible VAE
 Formation entièrement en présentiel

Objectifs

Résultats attendus

BTSA viticulture-oenologie

Objectifs de la formation

Le BTSA viticulture œnologie certifie les compétences de techniciens supérieurs tant en matière de production agricole spécialisée (vigne), que d’élaboration en vin (vinification et conditionnement).

L’objectif est d’acquérir tous les savoirs fondamentaux du vin, ses composants, ses propriétés chimiques, ainsi que le matériel vinicole adéquat afin de le conditionner en respectant les règles d’hygiène.

Métier(s) associé(s)

Domaines

Viticulture
Vinification oenologie

Contenu

Matières et modules associés :

  • Culture socio-économique : Saisir les enjeux de la réalité socio-économique
  • Argumentation et expression : Argumenter un point de vue dans un débat de société
  • EPS : S’engager dans un mode de vie actif et solidaire
  • Projet personnel et professionnel : S’insérer dans un environnement professionnel
  • Méthodologie de projet : Conduire un projet
  • Documentation : Répondre à des besoins d’information pour soi et pour un public
  • Anglais : Communiquer en langue étrangère
  • Techniques de communication : Communiquer avec des moyens adaptés
  • Agronomie, viticulture, mathématiques, économie-gestion : Proposer, piloter, réaliser et évaluer un itinéraire technique
  • Œnologie, chimie, mathématiques : Proposer, piloter, réaliser et évaluer un itinéraire d’élaboration de vin
  • Management, qualité, oenologie, économie, gestion entreprise : Gestion d’équipe, mettre en œuvre la démarche qualité, sécurité et environnement, gérer l’activité de production de l’entreprise
  • Formulation de conseil, expérimentation, statistique : Pilotage stratégique de la production vitivinicole, accompagner le changement technique
  • EIL (Enseignement d’Initiative Locale) : Projet de marketing digital pour les structures vitivinicoles : connaissances de circuits de commercialisation, animation des réseaux sociaux, gestion de marque

Contact

Nom
CHERY Elodie
Téléphone
07 56 16 64 65
E-mail
e.chery@ifria-occitanie.fr
Niveau d'entrée
Baccalauréat, BP, BT (Niveau 4)
Niveau de sortie
DEUG, BTS, DUT, DEUST (Niveau 5)
Type de certification
Diplôme
Dispositif de financement

Contrat d'apprentissage

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Contrat d'apprentissage
Le contrat d'apprentissage permet aux jeunes d'apprendre un métier tout en travaillant. C'est une formation en alternance qui propose une partie théorique et générale, qui se déroule en CFA (Centre de Formation par Apprentissage) et une partie pratique, qui se déroule chez un employeur (de droit privé ou public).
En savoir plus
Pour savoir si cette formation est accessible à d'autres publics et selon d'autres modalités, n'hésitez pas à prendre directement contact avec l'organisme ou votre conseiller.