Prérequis et objectifs
Résultats attendus
MASTER Sciences sociales | parcours Management et Ingénierie de la Restauration Collective (MIRC)
Prérequis de la formation
Non communiqué
Diplôme
Master mention sciences sociales
Objectifs de la formation
Le master "Management et Ingénierie de la Restauration Collective - MIRC" , par l’apprentissage des méthodes et des outils spécifiques et pluridisciplinaires qu’il offre, conduit à la spécialisation des étudiants dans l’ingénierie de restauration (montage de projet et ingénierie technique) ainsi que dans le management des unités de production.
Métier(s) associé(s)
Management de structure de santé, sociale ou pénitentiaire
Recherche en sciences de l'homme et de la société
Domaines
Contenu
Le master "Management et Ingénierie de la Restauration Collective - MIRC" , par l’apprentissage des méthodes et des outils spécifiques et pluridisciplinaires qu’il offre, conduit à la spécialisation des étudiants dans l’ingénierie de restauration (montage de projet et ingénierie technique) ainsi que dans le management des unités de production.