Prérequis et objectifs

Résultats attendus

CAP cuisine

Prérequis de la formation

  • Pour suivre la formation en 2 ans : Rejoignez notre formation CAP Cuisine,
    ouverte à tous sans pré-requis ni niveau d’entrée
  • Seuls les titulaires d’un CAP ou d’un BAC peuvent préparer le CAP en 1 an
    sous les conditions suivantes : Avoir validé un CAP, un Bac ou tout autre
    diplôme de niveau supérieur 

Objectifs de la formation

  • Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage 
  • Contribuer à l’organisation d’une production culinaire 
  • Organiser le poste de travail tout au long de l’activité de cuisine 
  • Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner 
  • Contrôler, dresser et envoyer la production 
  • Communiquer dans un contexte professionnel 

Objectifs de sortie

Les métiers possibles

  • Commis de cuisine en restauration traditionnelle, commerciale ou collective
  • Cuisinier

Poursuite d'études

  • Mention Complémentaire Cuisinier en desserts de restaurant
  • BP Arts de la Cuisine
  • BTS Hôtellerie Restauration (Option B), pour les titulaires d’un BAC après le
    CAP en 1 an 

 

Métier(s) associé(s)

Domaines

Cuisine

Contenu

Chez Purple Campus, nous valorisons la diversité et l’inclusion, et nous nous
engageons à fournir des formations accessibles à tous, quel que soit votre
âge ou votre situation. Explorez notre programme aujourd’hui et découvrez
comment nous pouvons vous aider à construire l’avenir que vous méritez.

CAP en 1 an/ CAP en 2 ans

Domaine professionnel

  • Organisation de la production de cuisine : culture professionnelle
    • Gestion appliquée
    • Sciences appliquées
    • Technologie en Cuisine
  • Réalisation de la production de cuisine : pratique professionnelle
    • Préparation et distribution de la production de cuisine
  • Prévention Santé Environnement avec Sauveteur Secouriste du Travail
  • Réalisation d’un chef d’œuvre

Domaine général pour le CAP en 2 ans

  • Français, Histoire-Géographie, Enseignement moral et civique
  • Mathématiques, Sciences
  • Éducation physique et sportive

Sessions

Contact

Nom
DESFRAY Nicolas
Téléphone
0467136800
E-mail
cariforef@purple-campus.com
Niveau d'entrée
Sans niveau spécifique
Niveau de sortie
CAP, BEP (Niveau 3)
Type de certification
Diplôme
Pour savoir si cette formation est accessible à d'autres publics et selon d'autres modalités, n'hésitez pas à prendre directement contact avec l'organisme ou votre conseiller.