Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Test d’évaluation et remise d’une attestation de formation
Prérequis de la formation
Avoir des connaissances en gestion
Objectifs de la formation
OUTIL D'AIDE À LA GESTION
FULL COST GESTION DES STOCKS
FICHES RECETTES
CONTRÔLE ET MISE À JOUR
MARGE BRUTE
PRINCIPE DE LA RENTABILITÉ DE L’ENTREPRISE
CONTRÔLE DES ACHATS
INVENTAIRES
MERCURIALE
ESSENTIELS ET INCONTOURNABLES
Pré-requis : avoir des connaissances en gestion
Objectifs de sortie
Capacité d'acheter rigoureusement en fonction des besoins et de
la capacité de leur établissement
Domaines
Contenu
OUTIL
D'AIDE À LA GESTION
FULL COST GESTION DES STOCKS
FICHES RECETTES
CONTRÔLE ET MISE À
JOUR
MARGE BRUTE
PRINCIPE DE LA
RENTABILITÉ
DE L’ENTREPRISE
CONTRÔLE DES ACHATS
INVENTAIRES
MERCURIALE
ESSENTIELS ET
INCONTOURNABLES