Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Attestation de formation
Prérequis de la formation
POUR LES PARTICULIERS ET LES PROFESSIONNELS
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Spiruliniers professionnels déjà installés désirant mieux gérer leur culture, mieux comprendre leurs problématiques et cultiver de façon plus naturelle.
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Toute personne désirant approfondir leurs connaissances et leurs pratiques.
Objectifs de la formation
Améliorer la gestion des cultures existantes.
Cultiver de façon plus naturelle.
Approfondir les connaissances.
Objectifs de sortie
A l'issue de la formation le participant aura acquis les connaissances suivantes :
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Connaître en profondeur la spiruline en milieu naturel.
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Comment cultiver la spiruline dans le respect de ses réels besoins.
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Cultiver de façon raisonnée.
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Adapter les apports d’intrants en fonction des analyses de la culture.
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Recycler les milieux de culture.
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Optimiser, réduire les intrants et contribuer à diminuer l’impact écologique et économique de la culture.
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Optimiser la ressource en eau.
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Les fondamentaux du label d’Agriculture Biologique pour la Spiruline.
Domaines
Contenu
JOUR 1
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Présentation des participants et de leurs objectifs.
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Connaître en profondeur la spiruline en milieu naturel, comprendre ses besoins, ses conditions de culture, son éco-système naturel.
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Historique des milieux de culture utilisés ; comprendre la thèse de Zarrouk.
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La nourriture conventionnelle de la spiruline
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La culture raisonnée de spiruline.
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Analyser le milieu du culture : observation au microscope, tests bandelette, spectrophotomètre.
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Répondre aux besoins réels du milieu de culture : adapter les apports d’intrants (azote, phosphore, potassium, magnésium, fer).
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JOUR 2
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Bien choisir sa souche de spiruline et savoir repérer les contaminants
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Récupérer, épurer et recycler les eaux de culture utilisées.
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Interaction de la culture de la spiruline avec les autres productions.
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Exemple de la ferme écologique expérimentale de la roquette ; la permaculture de spiruline
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Les engrais utilisables en Agriculture Biologique de spiruline.
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Quels fertilisants autoproduire, pour plus d’autonomie et de résilience. (Objet d'une prochaine formation pratique)