1 session disponible pour cette formation
Voir les sessionsNiveau d'entrée
CAP, BEP (Niveau 3)
Niveau de sortie
Baccalauréat, BP, BT (Niveau 4)
Organisme / Établissement
1, rue Pierre Latécoère - 65000 TARBES
edm65@cma65.fr
Contact
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
- Concevoir les prestations de restauration
- Planifier les prestations
- Gérer les approvisionnements et les stocks
- Etablir et entretenir une relation client
- Contribuer à la conception des outils de commercialisation et la promotion de l'entreprise
- Réaliser les mises en place : organisation, préparation du service
- Vendre et assurer la prestation de salle
- Gérer la qualité en restauration
- Animer une équipe
- Gérer son parcours professionnel
- Reprendre ou créer une entreprise
Contenu
Contenu
Modules de la formation : br1. Conception et organisation de prestations de restaurationbr1. Langue vivante étrangèrebr2. Commercialisation et servicebr3. Gestion de l'activité de restaurationbr4. Langue vivante étrangèrebr5. Arts appliqués à la professionbr6. Expression française et ouverture sur le monde
Mobilité
Résultats attendus
Résultats attendus
BP arts du service et commercialisation en restauration
Diplôme
Type de certification
Diplôme
Domaines
Domaine(s)
Restauration
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier qui recrute
Management du service en restauration
Code ROME
G1802
Métier qui recrute
Service en restauration
Code ROME
G1803