Objectifs
Objectifs de la formation
Comprendre le mode de fonctionnement, de construction des arbres fruitiers pour en adapter la taille· Connaître les techniques de taille qui respectent le végétal· Comprendre la taille comme outil de gestion intégrant les contraintes paysagères, économiques et sociales.
Métier(s) associé(s)
Aide agricole de production fruitière ou viticole
Domaines
Contenu
Accueil, présentation de la formation, tour de table, attentes des stagiairesPrincipe de la taille des arbres fruitiers : (1 heure)
Reconnaissance des principales espèces végétales
Identification des formes de conduite (taille de formation, de fructification, en vert, d’éclaircissage, de restructuration)
· Importance de la plantation et de l’habillage racinaireEtude possible de la taille des arbres fruitiers selon le chantier mis à disposition :(1 heure)
Taille du pommier
Taille du prunier<
Taille de la vigne
Taille du cerisier
Taille du pêcher
Taille de l’abricotier
Taille de l’arbre à kiwi
Démonstration et réalisation de taille individuelle sur le terrain (5 heures)
· Organisation d’un chantier de taille
Règles de sécurité sur chantier de taille