Objectifs
Résultats attendus
Attestation de fin de stage
Objectifs de la formation
Identifier la
réglementation et les techniques de transformation des plantes aromatiques et
médicinales en huile essentielle
Domaines
Contenu
1ère séance :
Les
principes généraux de la distillation à la vapeur d'eau
Notions
de qualité des huiles essentielles
Histoire
de la distillation
Normes et
sécurité d'un atelier
2ème séance :
Coûts de
revient et rentabilité d'un atelier de distillation : investissements
spécifiques.
La
distillation en agriculture biologique.
Visite
d'une distillerie dans les PO : Présentation de la distillerie par le
producteur
Diagnostic
des points forts et points faibles
Atelier
pratique de distillation : organisation du chantier depuis le remplissage de la
cuve à la production d’huile essentielle.
3e
séance
Les
réglementations associées à la vente directe et la vente en gros des HE :
-
Réglementations selon l’usage
-
Gestion de la communication
-
Exemples d’étiquetage
-
Le règlement reach
-
Le règlement CLP
-
Les documents réglementaires (FDS : fiche de données sécurisée, …)