Mettre en place des fiches techniques pour optimiser ses coûts et ratios - Formation

I. La définition des coûts

• Les fiches techniques

• Les informations de la fiche technique

• Les techniques de production à prendre en compte

II. Les achats

• Évaluer les fournisseurs

• Le classement des achats par familles

• Les mercuriales

• Le contrôle des achats

III. Les principaux couts et ratios

• Ratios personnels

• Ratios matières

• Coûts fixes

IV. L’analyse des stocks

• Les fiches de stocks

• Les méthodes de valorisation des stocks

V. Les contrôles a posteriori

• L’inventaire

• L’analyse des écarts sur coûts