Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Bac pro bio-industries de transformation
Prérequis de la formation
signature d'un contrat d'apprentissage
Objectifs de la formation
Le titulaire de ce bac pro commande et coordonne les opérations de production sur des installations automatisées. Il applique un planning de fabrication, contrôle les installations, met en service le matériel et veille à son bon fonctionnement. Il surveille la fabrication des produits. Par ailleurs, il maîtrise les opérations prescrites dans le cadre d'un système d'assurance qualité et participe à l'optimisation de la production.
Le diplômé peut travailler dans divers secteurs industriels : agroalimentaire, produits pharmaceutiques, cosmétiques et parfumerie.
Objectifs de sortie
Le bac pro a pour objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en BTS ou BTSA. Il existe également des certificats de spécialisation (CS) agricole.
Les objectifs :
Le bac pro BIT forme des opérateurs en bio-industrie de transformation capable de prendre en charge les tâches liées à la conduite de lignes de fabrication ou de conditionnement semi-automatisées ou automatisées.
L'élève apprend à effectuer des opérations de montage, démontage et réglage des installations, à préparer et surveiller une ligne de production en tenant compte de la nature des matières premières et des instructions reçues. Il est entraîné à appliquer les mesures d'hygiène et de sécurité, à rendre compte de ses actions et des dysfonctionnements éventuels dans le cadre du respect du système assurance qualité de l'entreprise. Une partie de l'enseignement porte sur la surveillance des paramètres de production et le contrôle des produits au moyen de prélèvements et de mesures. Sont aussi enseignées les opérations de nettoyage et de désinfection des installations et la gestion des déchets.
Les débouchés :
Le diplômé travaille dans les industries agroalimentaire, cosmétique ou pharmaceutique. Selon le secteur ou la taille de l'entreprise, il peut occuper des emplois de conducteur de production ou de technicien de fabrication. Il peut exercer son activité en travail posté et en horaires décalés.
Métier(s) associé(s)
Pilotage d'installation énergétique et pétrochimique
Domaines
Contenu
Enseignements généraux
-
Economie-Gestion
-
Prévention-Sécurité-Environnement
-
Français
-
Mathématiques
-
Sciences
Physiques et chimiques
-
Langue
vivante
-
Education
Socio-Culturelle
-
Histoire-Géographie
-
EPS
Enseignements
professionnels
S1 :
Produits et matières premières
S2 : Processus technologies
S3 : Génie Industriel
S4 :
Hygiène, Qualité, Sécurité et Environnement