CAP cuisine - Formation

Bloc de compétence 1 :  Organiser la production de cuisine

Module 3 : Participer aux opérations d’approvisionnement et de stockage

Module 4 :Contribuer à l’organisation d’une production culinaire

Bloc de compétence 2:Préparer et distribuer la production de cuisine

Module 5 : Organiser le poste de travail tout au long de l’activité de cuisine

Module 6 : Mettre en œuvre les techniques de base et cuisiner

Module 7 : Contrôler, dresser et envoyer la production

Module 8 : Communiquer dans un contexte professionnel

Bloc de compétence 3:Français et histoire - géographie - enseignement moral et civique

Module 9: Français : expression écrite et orale

Module 10: Histoire géographie

Module11: Enseignement moral et civique

Bloc de compétence 4:Mathématiques et physique - chimie

Module 12: Mathématiques

Module 13 : Physique-Chimie

Bloc de compétence 5:Prévention - santé - environnement

Module 14: PSE-SST

Module 15: HACCP

Bloc de compétence 6 :Langue vivante étrangère

Module 16: Anglais

Module 17 : Remise à niveau

Module 18:  Sensibilisation à L'IA

Module 19: Techniques de recherche d’emploi et accompagnement à l’emploi

Module 20: soft skills : identifier, développer, badger

Module 21: Bilan intermédiaire et remédiation

Module 22:  Période d'immersion en entreprise

Module 23 : Bilan du parcours et suivi de l’insertion professionnelle