Objectifs
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
- Comprendre les mécanismes du changement climatique et connaitre les enjeux et les stratégies d’adaptation liés à la gestion de l’eau pour le maraîchage et pour les vergers
- Connaître l’intérêt et l’utilisation de différents types de matières organiques et composts
- Être en capacité de reconnaître, prévenir et traiter les maladies et ravageurs en verger diversifié, amandier, olivier
- Appréhender le fonctionnement général des végétaux ligneux
- Comprendre les principes généraux de la taille et évaluer les besoins de l’arbre et l’intervention à réaliser
- Comprendre les principes de la greffe et maitriser le geste professionnel et savoir entretenir les sujets greffés
- Identifier les points clés des techniques de production de la pistache et connaître la filière et ses enjeux.
Métier(s) associé(s)
Métier(s) associé(s)
Métier
Aide agricole de production légumière ou végétale
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Code ROME
A1402
Métier qui recrute
Métier
Domaines
Domaine(s)
Maraîchage
Contenu
Contenu
Module Irrigation en maraîchage bio et en arboriculture face au changement climatique
- Changement climatique et enjeux de l’eau en agriculture
- Maîtriser les conséquences des manques et excès d’eau
- Connaître les différentes méthodes d’irrigation, leurs incidences sur les cultures, les techniques d’entretien.
- Maîtriser le pilotage des irrigations notamment le contrôle de l’humidité du sol.
- Acquérir les techniques culturales assurant une optimisation de l’eau en maraîchage.
- Visite d’exploitation et étude de cas concrets
Module Préparer et utiliser des composts et des matières organiques
- Bases du fonctionnement d’un sol agricole
- Rôle et diversité des matières organiques et techniques de fabrication des différents types de composts.
- Réglementation inhérente au compostage à la ferme
- Visites d’une plateforme de compostage de déchets verts
- Utilisation des matières organiques selon les différentes productions
- Evaluation de l’impact de l’utilisation de matières organiques sur son exploitation d’un point de vue économique, environnemental (notamment le changement climatique) et organisationnel.
Module maladie et ravageurs du verger en AB
- Principales maladies et principaux ravageurs, principes prophylactiques et réponses
phytosanitaires en AB. - Recettes de préparations naturelles préventives et curatives.
- Visite de vergers : identification des ravageurs et maladies.
Module Taille des arbres fruitiers
- Le fonctionnement des végétaux ligneux
- Les principes de la taille
- Les différents modes de conduite
- Mise en pratique de la taille sur différentes espèces et variétés
- Principes de taille d’espèces spécifiques : figuier, poirier…
Module greffer des arbres fruitiers
- Généralités, période, préparation et entretien du greffage
- Greffons Greffage au printemps
- Diagnostic des échecs
Module produire des pistaches en bio
- La filière pistache et ses enjeux.
- Le fonctionnement des pistachiers, le choix des variétés en fonction des conditions pédoclimatiques et des débouchés.
- La préparation de la parcelle, la plantation et la conduite du verger
- Récolte, transformation et commercialisation.