Objectifs
Résultats attendus
Evaluation des capacités acquises : Niveau de participation constatée tout au long de la formation (questions et réactions des participants) et niveau d'analyse et de propositions faites lors des travaux-pratiques. Modalités d'évaluation : QCM à la fin de la formation.
Objectifs de la formation
Au terme de cette formation technique, pratique et innovante, le stagiaire aura acquis la capacité :
- Comprendre le mode de fructification des arbres fruitiers.
- Pratiquer une taille adaptée au mode de fonctionnement naturel des arbres.
- Adapter la taille aux principales espèces fruitières.
- Connaître les bases de la cicatrisation des plaies de taille.
Domaines
Contenu
Pourquoi tailler
La physiologie des arbres fruitiers
Modélisation des processus de croissance
Notion d'architecture de l'arbre
Le processus de fructification
L'équilibre vigueur - fructification
La taille
Une approche globale de la taille
Accompagner le processus naturel plutôt que le contraindre
Réguler l'alternance
Exercices pratique de taille en verger
La taille de formation. Intérêt, limites.
Les circuits de sève.
La cicatrisation des plaies de taille
Particularités liées aux différentes espèces fruitières
Exercices pratiques en verger
Présentation d’un cas concrète de verger conduit en taille libre