Objectifs
Diplôme
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation : Devenir Responsable d'Établissement Marchand
Cette formation vous prépare à piloter un point de vente de A à Z à travers 4 axes majeurs :
1. Piloter la performance commerciale et financière
- Analyser les données pour optimiser l'approvisionnement et la rentabilité.
- Élaborer des budgets prévisionnels et argumenter ses choix auprès de la hiérarchie.
- Suivre les indicateurs (KPIs) et mettre en place des actions correctives pour atteindre les objectifs.
2. Sublimer l'Expérience Client (UX)
- Anticiper les tendances de consommation pour adapter l'offre produits.
- Garantir l'accessibilité et l'accueil des clients, notamment ceux en situation de handicap.
- Fidéliser en améliorant continuellement les processus de vente et de service.
3. Manager et fédérer les équipes
- Recruter et intégrer de nouveaux collaborateurs (en favorisant l'inclusion).
- Accompagner la montée en compétences via le tutorat et la formation interne.
- Communiquer la stratégie de l'enseigne pour mobiliser l'équipe autour des résultats.
4. Gérer l'exploitation au quotidien
- Organiser l'activité entre la surface de vente, les réserves et le bureau.
- Adapter son management selon la taille de l'établissement (PME ou Grande Distribution).
Le petit + : Une approche résolument tournée vers l'inclusion (clients et salariés en situation de handicap), une compétence de plus en plus recherchée par les entreprises.
Métier(s) associé(s)
Domaines
Contenu
Le TP Responsable d’Établissement Marchand s’articule autour de trois blocs de compétences :
1. Piloter la stratégie commerciale et la performance de l’établissement
- Analyse du marché et de la concurrence,
- Pilotage des indicateurs (CA, marge, taux de transformation, panier moyen…),
- P&L simplifié, budget et actions correctives,
- Développement du chiffre d’affaires et de la rentabilité,
- Marketing local, e-merchandising, actions promotionnelles.
2. Organiser et optimiser l’activité de l’établissement marchand
- Gestion des stocks, flux, inventaires, implantations, merchandising,
- Respect des normes (sécurité, hygiène, accessibilité, conformité),
- Gestion opérationnelle quotidienne : planning, procédures, qualité de service,
- Organisation du point de vente physique ou digital,
- Travail avec les fournisseurs, prestataires et partenaires.
3. Manager l’équipe et conduire les projets
- Recrutement, intégration, animation et motivation des collaborateur·rice·s,
- Entretiens professionnels, montée en compétences, cohésion d’équipe,
- Gestion des conflits, communication interne, leadership,
- Conduite de projets d’amélioration ou de développement,
- Management agile et outils collaboratifs.
Mises en situation professionnelles
- Pilotage d’un rayon ou d’un site marchand,
- Projet d’amélioration de performance commerciale,
- Encadrement d’équipe sur une période opérationnelle,
- Simulation d’audit qualité / sécurité / merchandising.