Service en restauration - Métier

Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Gère les encaissements et les transactions financières
Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets

• Chef de rang
• Chef de rang de room service
• Commis / Commise de restaurant
• Commis / Commise de room service
• Commis / Commise de salle
• Commis / Commise de salle runner
• Commis de salle tournant / Commise de salle tournante
• Demi-chef de rang
• Garçon / Serveuse de restaurant
• Hôte / Hôtesse de salle
• Serveur / Serveuse de banquet
• Serveur / Serveuse de restaurant
• Serveur / Serveuse de room service
• Serveur / Serveuse en restauration
• Serveur / Serveuse petit déjeuner

• Métiers des arts de la table
• Serveur / Serveuse de restaurant
• Serveur / Serveuse en restauration

• Fiche métier ROME (Source : France travail)
• Mag ID.Métiers n°10 : Se révéler dans l'hôtellerie-restauration

• Métiers hôtel resto

Consultez la carte du réseau Occitanie Orientation et trouver les structures compétentes pour vous accompagner, quel que soit votre statut, au plus près de chez vous :