Management d'hôtel-restaurant - Métier

Le Directeur d'établissement en hôtellerie-restauration orchestre avec brio la gestion et le développement de son établissement, assurant une expérience client de premier ordre.
Dirige et coordonne les activités de l'hôtel ou du restaurant pour garantir un service de qualité
Supervise la gestion financière et administrative de l'établissement, incluant la budgétisation et la comptabilité
Optimise les opérations pour améliorer l'efficacité et maximiser les profits
Assure le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de réglementation en vigueur
Développe des stratégies de marketing pour promouvoir l'établissement et attirer une clientèle variée
Gère et forme le personnel pour maintenir un haut niveau de service client

• Directeur / Directrice de la restauration
• Directeur / Directrice de résidence hôtelière
• Directeur / Directrice de restaurant
• Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide
• Directeur / Directrice d'établissement en hôtellerie-restauration
• Directeur / Directrice d'hôtel
• Directeur / Directrice d'hôtel-restaurant
• Exploitant / Exploitante de restaurant
• Exploitant / Exploitante d'hôtel
• Gérant / Gérante de restaurant
• Gérant / Gérante d'hôtel
• Hôtelier / Hôtelière
• Hôtelier-restaurateur / Hôtelière-restauratrice
• Responsable de restaurant
• Responsable d'hôtel-restaurant
• Restaurateur / Restauratrice

• Exploitant / Exploitant en restauration
• Métiers des arts de la table
• Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide

• Fiche métier ROME (Source : France travail)
• Mag ID.Métiers n°10 : Se révéler dans l'hôtellerie-restauration

• Métiers hôtel resto

Consultez la carte du réseau Occitanie Orientation et trouver les structures compétentes pour vous accompagner, quel que soit votre statut, au plus près de chez vous :