Assistance de direction d'hôtel-restaurant - Métier

L'Adjoint de direction en hôtellerie-restauration joue un rôle clé dans la gestion quotidienne et le bon fonctionnement des établissements hôteliers et de restauration.
Assiste le directeur dans la gestion opérationnelle de l'établissement hôtelier et/ou de restauration
Supervise les activités quotidiennes de l'hôtel et/ou du restaurant, garantissant un service de qualité
Coordonne et planifie les événements et les séminaires, en assurant le respect des standards de l'établissement
Gère les réservations, l'accueil des clients et le suivi de leur satisfaction
Participe à la gestion des ressources humaines, incluant le recrutement, la formation et l'évaluation du personnel
Contribue à l'élaboration des stratégies commerciales et marketing pour promouvoir l'établissement

• Adjoint / Adjointe du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration
• Adjoint / Adjointe du directeur en hôtellerie-restauration
• Assistant / Assistante à la direction d'un établissement hôtelier
• Assistant / Assistante à la direction d'un restaurant
• Assistant / Assistante du directeur / de la directrice en hôtellerie-restauration
• Assistant / Assistante du directeur en hôtellerie-restauration
• Assistant manager / Assistante manageuse en restauration
• Économe en hôtellerie-restauration
• Manager / Manageuse en restauration rapide
• Manager / Manageuse en terminal de cuisson
• Responsable de restauration
• Responsable des séminaires
• Responsable d'hébergement hôtelier

• Métiers des arts de la table
• Responsable hébergement
• Assistant / Assistante de direction en restauration rapide

• Fiche métier ROME (Source : France travail)
• Mag ID.Métiers n°10 : Se révéler dans l'hôtellerie-restauration

Consultez la carte du réseau Occitanie Orientation et trouver les structures compétentes pour vous accompagner, quel que soit votre statut, au plus près de chez vous :