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Missions
Le fromager, artisan du goût, valorise le patrimoine fromager et les méthodes de production artisanales.
Réalise la fabrication et l'affinage de fromages dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditionne les fromages et gère les stocks selon les conditions de conservation
Conseille les clients sur le choix des fromages et les accords avec d'autres produits
Participe à la création de nouveaux fromages et à l'amélioration des recettes existantes
Peut vendre des produits laitiers complémentaires et organiser des dégustations
Peut gérer son élevage laitier
Réalise la fabrication et l'affinage de fromages dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Conditionne les fromages et gère les stocks selon les conditions de conservation
Conseille les clients sur le choix des fromages et les accords avec d'autres produits
Participe à la création de nouveaux fromages et à l'amélioration des recettes existantes
Peut vendre des produits laitiers complémentaires et organiser des dégustations
Peut gérer son élevage laitier
Sources : Emploi Store développeurs - 2026
Appellations métiers
- Affineur / Affineuse de fromages
- Fabricant-affineur / Fabricante-affineuse de fromages
- Fromager / Fromagère
- Fromager-affineur / Fromagère-affineuse
Famille de métiers
Se former
Les formations selon le niveau
Travailler dans ce métier
-
Perspectives de recrutement
Faibles En savoir plus -
Salaire
entre 1717 € et 1973 € Salaire mensuel net médian -
Offres d'emploi en 2025
130 offres d'emploi en région Occitanie -
Types de contrat
46% 54%CDI CDD, Interim -
Part des offres de plus de 6 mois
54%d'offres de plus de 6 mois
Sources : France Travail Offres d'emploi cumulées - 2025, France Travail Enquête BMO 2026, Insee BTS 2023. Traitements : Carif-Oref Occitanie 2026
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Source : France Travail Offres d'emploi
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Métiers proches
Sources : Emploi Store développeurs - Juillet 2026
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