Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Attestation de fin de formation
Prérequis de la formation
Prérequis de la formation
Etre demandeur d'emploiAvoir minimum 18 ans
Savoir lire et écrirePersonnes souhaitant développer des compétences dans le métier d'aide caviste
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Acquérir les compétences afin d'accéder au métier en tension d'aide caviste
Objectifs de sortie
Objectifs de sortie
Etre opérationnel pour assister dès l'été les professionnels en cave dans les opérations de vinification
Domaines
Domaine(s)
Viticulture
Contenu
Contenu
Module 1
: Préparation du chai et du matériel avant vendange
Module
2 : Les opérations de réception
Module 3 : Les opérations de traitement de la
vendange
Module 4 : Les différents types de
vinification
Module
5 : TRE, évaluation