Prérequis et objectifs

Résultats attendus

Résultats attendus

Attestation de fin de formation

Prérequis de la formation

Prérequis de la formation

Etre demandeur d'emploiAvoir minimum 18 ans
Savoir lire et écrirePersonnes souhaitant développer des compétences dans le métier d'aide caviste

Objectifs de la formation

Objectifs de la formation

Acquérir les compétences afin d'accéder au métier en tension d'aide caviste

Objectifs de sortie

Objectifs de sortie

Etre opérationnel pour assister dès l'été les professionnels en cave dans les opérations de vinification

Domaines

Domaine(s)
Viticulture

Contenu

Contenu

Module 1
: Préparation du chai et du matériel avant vendange
Module
2 : Les opérations de réception

Module 3 : Les opérations de traitement de la
vendange

Module 4 : Les différents types de
vinification 

 Module
5 : TRE, évaluation