Prérequis et objectifs
Résultats attendus
Résultats attendus
Cerfa Permis d'exploitation
Prérequis de la formation
Prérequis de la formation
Âge minimum requis: Non
Diplôme
Diplôme
Diplôme
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Permettre aux candidats de s’approprier les enseignements théoriques en les transformant à leur expérience professionnelle dans le domaine des droits et obligations attachés à l’exploitation d’un débit de boissons ou d’un établissement pour vu de la « petite licence restaurant » ou de la « licence restaurant ».
Objectifs de sortie
Objectifs de sortie
Permis d'exploitation
Domaines
Domaine(s)
Gestion hôtel restaurant bar
Contenu
Contenu
- Le cadre législatif et réglementaire
- les conditions d'ouverture d'un débit de boissons a consommer sur place (café, brasserie, restaurant...)
- les obligations d'exploitation
- règlementation locale
- règlementation en droit du travail