4 sessions disponibles pour cette formation
Voir les sessionsOrganisme / Établissement
3 rue Albert Einstein - 66330 CABESTANY
Contact
Objectifs de la formation
Gérer un débit de
boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de
santé publique.
Permettre l’ouverture d’un débit de boissons.br
Contenu
Les démarches
administrativesbrLa responsabilité civile et pénale des personnes morales et
physiquesbrLes délits, les
infractions, la mise en danger d’autruibrLes débits de boissons temporairesbrOuverture, mutation,
translation, transfertbrLes différentes licences
(dont licence III et licence IV)brClassifications des débits de boissonsbrClassement des groupes de
boissonsbrLe tabac, les zones protégéesbrLes conditions d’exploitation d’une licence IbrLa mise à disposition d’une
licence par la mairiebrLes sanctions judiciaires et administratives brL’hygiène et la sécurité
alimentaire, les normes HACCPbrLe « Fait
Maison »brLes affichages et documents obligatoiresbrObligations et droit du
travail, formalités d’embauche, Types de contrat de travail (CHR)brLes différentes catégories des E.R.PbrLes obligations liées à
l’accueil d’un public handicapés (Ad’AP)
Résultats attendus
Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique. - Permettre l'ouverture d'un débit de boissons.