Objectifs
Diplôme
Diplôme
Diplôme
Objectifs de la formation
Objectifs de la formation
Gérer un débit de boissons en conformité avec la réglementation en tenant compte des enjeux de santé publique.
Permettre l’ouverture d’un débit de boissons.
Domaines
Domaine(s)
Gestion hôtel restaurant bar
Contenu
Contenu
1. Présentation de la formation
2. Le cadre législatif et réglementaire
3. Les conditions d’ouverture d’un débit de boisson
4. Les fermetures administratives et judiciaires
5. Les obligations d’exploitation
6. Les obligations en matière de prévention et de protection de la santé
publique et aspects pratiques
7. Informations complémentaires sur les obligations d’exploitation d’un débit de boisson
8. Réglementation locale
9. Evaluation finale des connaissances acquises