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Mas de Saporta - 34970 LATTES
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Objectifs de la formation
- Définir les caractéristiques et besoins d'un projet pour développer un ou plusieurs ateliers agricoles selon les principes de l?agriculture paysanne.
- Construire un plan économique et de production en dimensionnant ses ateliers, au regard de ses objectifs de production, de revenus ou de commercialisation, en s?appuyant sur des systèmes de production similaires présents dans son environnement et des éléments technico-économiques issus de la littérature professionnelle, pour élaborer son prévisionnel économique.
- Planifier les investissements en termes de moyens de production - matériel technique, aménagements, foncier, constructions?, nécessaires au projet, en évaluant leurs coûts, pour sécuriser le démarrage et le développement de l?activité.
- Identifier les différentes sources de financement du projet (apports privés, emprunt, subvention?) au regard des critères d?éligibilité du porteur et/ou de son projet, pour les mobiliser et viser l?équilibre de son plan de financement.
- Élaborer le compte de résultat prévisionnel du projet en identifiant les charges et les produits liés à l'activité à partir des hypothèses de dimensionnement initiales et des références technico-économiques professionnelles et/ou l'expérience professionnelle, pour évaluer la rentabilité économique du projet.
- Construire le plan de trésorerie prévisionnel à partir du plan de production, du plan de financement et du compte de résultat prévisionnels, pour identifier les points de vigilances et périodes critiques pour la trésorerie du projet.
- Analyser son prévisionnel global au regard des objectifs de départ, des besoins privés, des contraintes de la ferme dans son environnement et des principes de l?agriculture paysanne, au moyen des indicateurs issus des prévisionnels économique et financier préalablement élaborés, pour valider le dimensionnement initial ou mieux l?adapter aux aspirations du porteur de projet.
Contenu
La
viabilité économique se réfléchit dès le montage du projet, avec des brinvestissements modérés et/ou progressifs, des choix de production qui
cherchent à s’adapter aux aléas climatiques et des modes de
commercialisation qui tentent de s’affranchir des crises systémiques… Il
s’agit aussi d’adapter finement les techniques de production aux brexigences écologiques (énergie, aléas climatiques, biodiversité,
ressource en eau…) et d’identifier les aides financières existantes brencourageant à les mettre en œuvre.
La
maîtrise de sa stratégie et des prises de décision sur sa ferme brimplique que le paysan puisse conserver son autonomie, y compris dans la
gestion de son budget. La viabilité de son projet étant aussi
primordiale, le futur paysan doit penser à l'organisation de son
travail, en termes de temps passé notamment, en lien avec les éléments bréconomiques qui en résultent.
Enfin,
la certification fait du créateur ou repreneur d’activités agricoles un brinterlocuteur crédible aux yeux des acteurs qu'il doit solliciter à
cette étape de son projet : banques, propriétaires fonciers, agriculteur
cédant, collectivités, etc, en étant autonome sur l’élaboration et le
pilotage de son budget prévisionnel.
La certification vise 7 compétences relatives à l'installation, la
reprise, ou le développement d'activité agricole caractéristiquesbret besoins, plan économique et de production, planification desbrinvestissements, sources de financement, compte de résultat
prévisionnel, plan de trésorerie, analyse du prévisionnel global.
Résultats attendus
Chiffrer son projet de création, reprise ou développement d'activité en agriculture paysanne