Objectifs
Résultats attendus
attestation de formation
Objectifs de la formation
Mettre en oeuvre des changements en me diversifiant sur
mon exploitation pour créer de la valeur par la mise en place d'un atelier
raisin de table.
Domaines
Contenu
Quelle variété de raisin de table pour quel marché ? :
comment appréhender les marchés possibles ?
Points sur les caractéristiques des variétés. Faut-il
l’irrigation ?
Les indicateurs économiques permettant d’évaluer la
faisabilité du projet de diversification : coûts de production, aides
financières, besoins de main d'oeuvre, gestion des plantations, maîtrise
sanitaire au regard de la problématique climat, chiffrage des économies d'eau.
Analyse économique de son projet grâce aux indicateurs
présentés précédemment.
Choix économiques et chiffrage du projet.
Identification des techniques agronomiques et culturales
du raisin de table en lyre :
Choix variétal en fonction des contraintes
pédo-climatiques méditerranéennes.
Cycle du carbone et cycles associés ; amendements et
exportation, notion de matière fraiche
- Fertilité et sol : matière organique et bilan humique,
colonisation de la roche mère ; la ration du sol , vers de terre, verticalité
Raisonnement de la fertilisation du sol : préparation du
sol et amendements en agriculture raisonnée et
biologique.
Maîtrise de l’irrigation au goutte à goutte pour une
meilleure gestion de la ressource en eau.Les traitements phytosanitaires : observation des ravageurs et maladies pour raisonner les
traitements phytosanitaires.