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Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Prérequis et objectifs

Résultats attendus

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Prérequis de la formation

Sans Prérequis

Objectifs de la formation

Hygiène alimentaire :
Acquérir les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des conditions d'hygiènes conformes aux attendus de la réglementation
Comprendre et adapter la mise en œuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du client.

Objectifs de sortie

Hygiène
alimentaire :



- Acquérir
les capacités nécessaires pour organiser et gérer leurs activités dans des
conditions d'hygiènes conformes aux attendus de la réglementation



- Comprendre
et adapter la mise en œuvre de ces capacités pour permettre la satisfaction du
client.






Diplôme(s)

Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale

Niveau d'entrée

Sans niveau spécifique

Niveau de sortie

Sans niveau spécifique

Type de certification

Habilitation

Contenu

Hygiène
alimentaire :



- Formation
permettant d'acquérir les connaissances et compétences de mise en œuvre de
l'hygiène et la sécurité alimentaire conforme au Décret n°2011-731 du 24 juin
2011 dont :



- La
traçabilité des opérations, du transport à l'entreposage, à la transformation
et au service



- Le respect
de la chaîne du froid



- La
connaissance des principaux dangers





Modalités et informations complémentaires

Public visé :
Tout public
Modalités :
En centre de formation
Domaines :
Méthode haccp, Restauration rapide, Hygiène sécurité hôtel restaurant
Accessible par la VAE :
Non

Contact :
Bader nicolas 0621701945
Adresse e-mail :
rppcsalles@gmail.com

Pour savoir si cette formation est accessible à d'autres publics et selon d'autres modalités, n'hésitez pas à prendre directement contact avec l'organisme ou votre conseiller

Accessibilité

Capacité d'accueil (nb indicatif) :
15 places
Durée totale :
14h
Durée en centre :
14h
Accès handicapé :
Oui
Restauration sur place :
Non

Conditions spécifiques :

Pour connaître les dates des sessions, prenez contact directement avec l'organisme

Toutes les sessions

Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 30000 NIMES

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 34000 MONTPELLIER

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 34130 ST AUNES

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 65000 TARBES

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 46000 CAHORS

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 48000 MENDE

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 32000 AUCH

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 11100 NARBONNE

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 82000 MONTAUBAN

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 66000 PERPIGNAN

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 65420 IBOS

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 34500 BEZIERS

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 11000 CARCASSONNE

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 31300 TOULOUSE

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 32100 CONDOM

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 65100 LOURDES

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 30100 ALES

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Date de la session : 01/01/2019 - 31/07/2020

Lieu de formation : 34200 SETE

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Eligibilité au compte personnel de formation

  • Code CPF :
    237098 (Caisse des dépôts)
    Début de validité :
    02.01.2019

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