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Management du personnel de cuisine
- Métier
Code ROME
G1601
Métier qui recrute
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Missions
Supervise et coordonne l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement.Gère l’approvisionnement des produits et des stocks.Encadre l'équipe de cuisine.S'assure de la qualité des produits et garantit la sécurité alimentaire.Conçoit régulièrement de nouvelles recettes dans le but de fidéliser sa clientèle.
Sources : Emploi Store développeurs - 2024
Appellations métiers
- Chef cuisinier / cuisinière
- Chef de cuisine
- Chef de cuisine à domicile
- Chef de cuisine traiteur / traiteuse
- Chef des cuisines
- Conseiller / Conseillère culinaire
- Responsable de production en restauration collective
Famille de métiers
Se former
Les formations selon le niveau
Travailler dans ce métier
-
Perspectives de recrutement
Moyennes En savoir plus -
Salaire
1970 € Salaire mensuel net médian -
Offres d'emplois
2520 offres d'emploi en région Occitanie -
Types de contrat
76% 24%CDI CDD, Interim -
Part des offres de plus de 6 mois
81%d'offres de plus de 6 mois
Sources : Pôle emploi Offres d'emploi cumulées - 2022, Pôle emploi Enquête BMO 2023, Insee BTS 2020. Traitements : Carif-Oref Occitanie 2023
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Source : France Travail Offres d'emploi
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