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Personnel de cuisine
- Métier
Code ROME
G1602
Métier saisonnier
Métier saisonnier
Métier qui recrute
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Missions
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...).Peut élaborer des plats, des menus.
Sources : Emploi Store développeurs - 2024
Appellations métiers
- Assistant / Assistante de production en restauration collective
- Chef de partie
- Chef de partie pâtissier / pâtissière
- Chef de partie poissonnier / poissonnière
- Chef de partie rôtisseur / rôtisseuse
- Chef de partie tournant / tournante
- Chef entremettier / entremettière de restaurant
- Chef pâtissier / pâtissière de restaurant
- Chef saucier / saucière
- Commis / Commise de cuisine
- Commis / Commise de cuisine de collectivité
- Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante
- Commis pâtissier / Commise pâtissière de restaurant
- Cuisinier / Cuisinière
- Cuisinier / Cuisinière à domicile
- Cuisinier / Cuisinière de collectivité
- Cuisinier / Cuisinière de laboratoire
- Cuisinier pâtissier / Cuisinière pâtissière
- Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse
- Demi-chef de partie
- Grillardin / Grillardine
- Pâtissier / Pâtissière de restaurant
- Premier commis / Première commise de cuisine
- Second / Seconde de cuisine
- Second / Seconde de pâtisserie
- Sushiman / Sushiwoman
Famille de métiers
Se former
Les formations selon le niveau
Travailler dans ce métier
-
Perspectives de recrutement
Moyennes En savoir plus -
Salaire
1605 € Salaire mensuel net médian -
Offres d'emplois
19190 offres d'emploi en région Occitanie -
Types de contrat
50% 50%CDI CDD, Interim -
Part des offres de plus de 6 mois
59%d'offres de plus de 6 mois
Sources : Pôle emploi Offres d'emploi cumulées - 2022, Pôle emploi Enquête BMO 2023, Insee BTS 2020. Traitements : Carif-Oref Occitanie 2023
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Métiers proches
Métiers envisageables si évolution
Sources : Emploi Store développeurs - Avril 2024
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