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Fermentation de boissons alcoolisées - Métier

Code ROME
A1413
Métier saisonnier
 Métier saisonnier
Métier qui recrute

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Missions

Met en oeuvre ou supervise les étapes de fabrication, de conservation et de conditionnement de boissons alcoolisées (vin, bière, cidre, ...) selon les réglementations de fabrication, les réglementations AOC (Appellation d'Origine Contrôlée), les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et les critères qualité de l'entreprise.Peut effectuer les opérations de vente des produits.Peut coordonner une équipe ou gérer une structure (cidrerie, cave, ...).
Sources : Emploi Store développeurs - 2024

Appellations métiers

  • Aide caviste
  • Brasseur / Brasseuse de bière
  • Brasseur-malteur / Brasseuse-malteuse
  • Caviste
  • Chef caviste
  • Chef de cave
  • Cidrier / Cidrière
  • Cuviste
  • Employé / Employée de chai
  • Maître / Maîtresse de chai
  • Oenologue
  • Oenologue conseil
  • Oenologue en recherche développement
  • Ouvrier / Ouvrière de chai
  • Ouvrier / Ouvrière de cidrerie

Famille de métiers

Se former

Les formations selon le niveau

Travailler dans ce métier

  • Perspectives de recrutement

    Moyennes En savoir plus
  • Salaire

    1575 € Salaire mensuel net médian
  • Offres d'emplois

    1120 offres d'emploi en région Occitanie
  • Types de contrat

    29% 71%
    CDI CDD, Interim
  • Part des offres de plus de 6 mois

    32%
    d'offres de plus de 6 mois
Sources : Pôle emploi Offres d'emploi cumulées - 2022, Pôle emploi Enquête BMO 2023, Insee BTS 2020. Traitements : Carif-Oref Occitanie 2023

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Source : France Travail Offres d'emploi​​​​​​​

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Sources : Emploi Store développeurs - Avril 2024

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